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西米水果撈的做法 西米水果撈的家常做法

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西米水果撈的做法 西米水果撈的家常做法

文章插圖
1、材料：西米小半包，木瓜適量，玉米粒適量，冰糖適量，紅肉火龍果1只 。
2、把買來的西米,倒在盤子中,過一下水,煮西米時是會膨脹,所以注意放的量,不要太多 。(注意,西米過一下水就要馬上倒掉水,不然西米很容易融化掉的) 。
【西米水果撈的做法 西米水果撈的家常做法】3、鍋里放清水燒開后放西米和玉米粒和冰糖，水量根據自己的西米的量放,最好多放些,因為西米煮后膨脹水量會減少.(必須是開水,不能倒冷水） 。
4、先用大火煮,注意要隨時攪拌下,因為西米遇熱是很容易粘鍋的 。
5、用大火煮了差不多10-15分鐘后,小西米慢慢變透明了,會剩下一點白色點,這時候改用小火熬，小火熬上幾分鐘就行了，放涼備用 。
6、把木瓜去皮,對半切,把里面的籽去掉.洗凈木瓜備用 ?；瘕埞谐尚K 。
7、待西米糖水放涼后，把水果全放進去，放到冰箱里凍著就大功告成了 。

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