1. 首頁 > 生活百科 >

洋蔥啤酒雞的家常做法 如何做洋蔥啤酒雞

生活百科

【洋蔥啤酒雞的家常做法 如何做洋蔥啤酒雞】

洋蔥啤酒雞的家常做法 如何做洋蔥啤酒雞

文章插圖
1、食材：雞腿肉500克、洋蔥200克、香菇100克、食鹽適量、胡椒粉20克、料酒15克、生抽醬油20克、老抽醬油20克、蠔油15克、老干媽30克、大蒜20克、姜30克、花椒30克、啤酒1瓶 。
2、我們先把雞腿去骨，然后把雞腿肉放在碗里，加入，食鹽、胡椒粉、料酒、老抽醬油、生抽醬油、蠔油、老干媽 。一同攪拌均勻，腌制半小時 。
3、在鍋里下入食用油，然后加入，姜、大蒜、花椒，一同炒香，炒出香味來就可以了 。
4、把洋蔥去掉外皮，然后把香菇事先泡好，洗干凈，切成小片，不用切太薄，合適就行 。然后放入鍋里 。
5、配料下入鍋里以后，然后把腌制好的雞腿肉放入鍋里 。可以適當的翻炒一下子 。
6、倒入一整瓶啤酒，啤酒倒入鍋里以后，就可以把鍋蓋蓋上燜煮了，這里一定要注意，因為酒精易燃，所以要注意消防安全 。
7、廚房上面不要有易燃物 。如果出現鍋里起火的情況，可用滅火毯等物覆蓋 。并快速關閉燃氣灶開關 。消防安全無小事，廚房煮東西的時候人不要離開廚房 。
8、鍋里的雞肉和配料都煮熟以后，就可以關火了，然后撒上香菜，啤酒雞就做好了 。

    推薦閱讀