黃耳是什么
黃耳為真菌植物門真菌黃耳的子實體 。產于福建、四川、云南、西藏等地 。子實體不規則形，似腦狀，全體金黃色，寬2～7厘米，高2～3厘米 。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、膠質等營養成分 。
黃耳產于云南省麗江地區，生長在紅梨楠木上，產量不多，比較珍貴，干制成塊狀，水發后像桂花 。
【黃耳是什么】黃耳營養分析： 金耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、膠質等營養成分 。
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