文章插圖
1、用料：吊瓜1根、干香菇十幾朵、香油適量、鹽適量、雞精適量、香菜少許、雞蛋1個 。
2、吊瓜去皮切成一圈圈，用勺子挖掉中間的籽；干香菇泡發后切末，豬肉切末 。
3、香菇末和豬肉末攪拌，加入鹽、味精/雞精、幾滴香油、打入一個雞蛋充分攪拌均勻 。
4、攪拌后肉末均勻塞入吊瓜圈中，放入盤中，冷水上鍋蒸15分鐘；
【吊瓜可以煮湯嗎 吊瓜煮湯怎么做好吃又簡單】5、再煮一鍋開水，待吊瓜蒸好后放入開水鍋中，加入幾滴香油、鹽、雞精，煮幾分鐘后即可連湯盛出，可以撒上一些香菜即可 。
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