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1升安佳淡奶油怎么保存

生活百科

【1升安佳淡奶油怎么保存】
根據余下的奶油量 ， 找一個大小合適的玻璃瓶子 ， 并把瓶子放在鍋里煮或蒸 ， 包括蓋子 ， 一分鐘時間即可 ， 煮好后用夾子取出瓶子和蓋子 ， 倒出瓶子里剩下的水 ， 晾涼后把剩余的奶油倒入瓶子 ， 倒滿后立即把蓋子旋緊 ， 過后會看到蓋子凹下去 ， 此時就變成真空狀態 ?？杀４?個月左右 。
淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油 ， 脂肪含量一般在30%~38% ， 打發成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了 。相對于植物奶油更健康 ， 動物淡奶油本身不含糖 ， 所以打發的時候要加糖 。用法跟植物性奶油基本一樣 ， 但是溶點比植物奶油要低一些 ， 可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇、蛋撻、奶油面包等 。

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