豆角牛肉怎么炒好吃
牛肉100克、空心菜200克、酸豆角100克 。
將酸豆角、空心菜梗、泡姜切粒 。
牛肉切粒 ， 加生抽、鮮雞汁、料酒調味 ， 加蛋清、玉米淀粉攪打上勁 。
酸豆角大火煸炒 ， 牛肉下鍋滑油 。
炒鍋倒油 ， 放辣椒粒、青花椒小火炒香 。
放入酸豆角大火翻炒 ， 放入泡姜大火翻炒 。
【豆角牛肉怎么炒好吃】放入牛肉沫翻炒 。放入空心菜大火翻炒 ， 起鍋前加白糖和太太樂鮮雞汁調味 ， 盛入盤中 。
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