扁豆炒藕片怎么做好吃
【扁豆炒藕片怎么做好吃】將扁豆摘洗干凈、撈出 。
用剪刀剪開，待用 。
將蓮藕清洗一下、去皮 。
放在案板上切成片 。
燒鍋倒油燒熱，下入切好的蓮藕和油面筋翻炒一下，加一些清水煮開，煮至蓮藕斷生 。
接著，合入扁豆翻炒翻炒至熟 。
然后，加適量的鹽、雞精 。
調味炒勻即成 。
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