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香辣小龍蝦的做法

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1、洗凈
2、準備材料
3、辣椒
4、炒香
5、炒味
6、加入辣椒
7、炒
【香辣小龍蝦的做法】經驗步驟：

    1買回小龍蝦后 ， 放入盆中 ， 用清水沖洗2次后放入2湯匙鹽 ， 再倒入清水沒過小龍蝦浸泡2小時 ， 然后用牙刷逐個刷洗干凈 ， 尾部把蝦線給抽出來
    2準備大蔥、嫰姜、蒜
    3紅泡椒和干辣椒準備適量
    4鍋里下入多一點的油 ， 放入姜、蒜炒香后
    5在加入泡椒和干辣椒小火炒出辣椒味
    6放入整理干凈的小龍蝦 ， 大火翻炒 ， 調入生抽2勺 ， 老抽1勺 ， 料酒1大勺 ， 五香粉1勺繼續翻炒使之均勻
    7加入適量的水 ， 改小火慢慢煨 ， 如果喜歡其他口味 ， 也可以添加自己喜歡的調料 ， 大概湯汁將近收干即可出鍋

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