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五色糧食是哪五種

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麻、菽、麥、稷、黍 。
麻：最初列入谷類 ， 后歸于油脂類 。戰國前期列御寇的《列子·楊朱》：“昔人有美戎菽、甘枲莖芹萍子者 ， 對鄉豪稱之 。鄉豪取而嘗之 ， 蟄于口 ， 慘于腹 ， 眾曬而怨之 ， 其人大慙之 ?！甭樽言谙聦由鐣毡槭秤?nbsp;， 而被排斥在上層社會之外 。
菽：菽即豆子 ， 原指大豆 ， 又作豆類的總名 。東漢許慎的《說文》：“尗 ， 豆也 ?！保ㄗg文：尗就是豆子）尗即菽 。菽在當時已是大眾主食的構成之一 。
麥：麥有大麥、小麥之分 ， 古代稱大麥為麰 。戰國時期孟子的《孟子·告子上》：“今夫麰麥 ， 播種而耰之 ， 其地同 ， 樹之時又同 ， 浡然而生 ， 至于日至之時 ， 皆孰矣 ?！保ㄗg文：現在種大麥 ， 播種后耙的 ， 他地同 ， 樹的時候又同 ， 它們蓬勃地生長 ， 到了夏至時 ， 都誰了 。）
【五色糧食是哪五種】稷：稷即今天的小米 ， 在相當長的歷史時期是重要的糧食 。故以“社稷”指代國家 ， 春秋末年魯國的左丘明的《左傳·僖公三十三年》：“服于有禮 ， 社稷之固也 。”（譯文：屈服于有禮 ， 國家就鞏固了）
黍：黍即黍子 ， 又叫黃米 ， 色黃而粘 。去皮后稱黃米 ， 比小米稍大 ， 煮熟后有黏性 。詩云“故人具雞黍 ， 邀我至田家 ?！逼渲械摹笆颉?nbsp;， 指的便就是黃米 。

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