寧波的特產是什么 寧波的特色有哪些
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1、寧波湯圓是浙江省寧波市的一種傳統小吃，是中國的代表小吃之一，也是春節，元宵節節日食俗，歷史十分悠久 。據傳，湯圓起源于宋朝 。當時明州（現浙江寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣 。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區把“浮元子”改稱元宵 。與大多數中國人不同，寧波人在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗 。
2、慈城年糕是浙江地區著名傳統小吃 。它已有數百年生產歷史，以選料講究，精工制作著稱，它用優質晚粳米洗凈后，用水浸泡3—4天或一周，用水磨成粉，壓去水分至不干不濕之恰到好處，粉碎后置蒸籠中猛火蒸透，或舂或軋成大小均勻的條狀年糕 。
【寧波的特產是什么 寧波的特色有哪些】3、溪口千層餅，浙江省寧波市奉化區溪口鎮特產，中國國家地理標志產品 。千層餅具有香、脆、酥、食而不厭的特點，頗受人們喜愛 。此餅雖僅4—5厘米見方，約2厘米之厚，卻內有27層，“千層餅”之名由此而來 。
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