油面筋的制作方法詳解 油面筋怎么做
【油面筋的制作方法詳解 油面筋怎么做】
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1、食材：普通面粉500g、水250g、鹽5g 。
2、把面粉水鹽，放到面包機里，選擇和面程序，或者自己和面也行 。然后放置一個小時 。
3、把面團放到盆里洗面，多洗幾次，直到水清澈 。洗面的水倒到一個大盆里，把大盆放到冰箱靜置四個小時以上 。做涼皮用 。
4、洗好的面筋大火蒸30分鐘 。切塊拌著吃 。
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