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1、原料：泡發海參、蔥、姜、甜面醬、老抽、生抽、白糖、淀粉 。
2、蔥切段，姜切片，海參可以不切小塊，把老抽、生抽、甜面醬、淀粉、蠔油加少許清水攪拌均勻備用 。
3、油熱后加入姜片和蔥段，蔥段稍微煎的有點發黃后加入海參 。
4、因為海參已經熟了，所以翻炒幾下就可以 。
【海參如何做好吃又簡單 海參怎么做好吃呀】5、加入調好的醬汁，煮開后，小火收收汁即可 。
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