【黃鱔魚怎么做好吃 黃鰈魚怎么做好吃又簡單】
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1、用料：黃金鰈魚2條、豆瓣醬1勺、黃豆醬1勺、鹽適量、生抽1勺、油適量、姜適量 。
2、黃金鰈魚中放入適量的鹽、白酒和姜絲 ， 腌制一下 。
3、入鍋前用廚房紙巾吸去水分 。
4、熱鍋涼油 ， 將黃金鰈魚的正面先下去煎 。
5、煎金黃后翻一面煎至金黃 。
6、將兩條煎好鰈魚中烹入料酒和生抽 ， 加入適量的水 。
7、放入豆瓣醬和黃豆醬進去 。
8、大火燉煮八分鐘 ， 再加入少許鹽 。
9、最后大火收汁 ， 收汁時要不停將汁澆淋在魚表面 ， 出鍋后撒上小蔥末和紅椒圈 。
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