青菜冬天會凍死嗎
根據情況而定 。反季節菜則會被其凍死 ， 越冬類蔬菜只要做好根部保溫則不會被凍死 ， 例如油菜生菜等蔬菜性喜冷涼的氣候環境 ， 最適宜的生長溫度在18-20℃之間 ， 一般溫度在零下2-3℃的時候它能夠安全越冬 ， 低于這個溫度 ， 它就可能會凍死 。
【青菜冬天會凍死嗎】青菜是十字花科 ， 蕓苔屬一年或二年生草本植物 ， 高可達70厘米 ， 無毛 ， 根粗 ， 堅硬 ， 基生葉倒卵形或寬倒卵形 ， 堅實 ， 深綠色 ， 有光澤 ， 葉柄有或無窄邊；總狀花序頂生 ， 呈圓錐狀；花淺黃色 ， 花梗細 ， 和花等長或較短；萼片長圓形 ， 白色或黃色；花瓣長圓形 ， 頂端圓鈍 ， 有脈紋 ， 長角果線形 ， 果瓣有明顯中脈及網結側脈；喙頂端細 ， 種子球形 ， 紫褐色 ， 有蜂窩紋 。4月開花 ， 5月結果 。原產亞洲 。中國南北各省栽培 ， 尤以長江流域為廣 。青菜的嫩葉供蔬菜用 ， 為中國最普遍蔬菜之一 。
