提拉米蘇蛋糕的家常做法 提拉米蘇蛋糕的家常做法介紹
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1、原料：淡奶油、吉利丁片、蛋黃、細砂糖、蛋糕片、可可粉、巧克力、糖粉、馬斯卡彭芝士、咖啡醬 。
2、攪拌盆中倒入蛋黃和細砂糖 ， 攪拌均勻 。
【提拉米蘇蛋糕的家常做法 提拉米蘇蛋糕的家常做法介紹】3、隔熱水加熱攪拌 ， 至濃稠 。
4、吉利丁隔水加熱至融化 。
5、融化的吉利丁倒入蛋黃液中 。
6、將馬斯卡彭芝士用打蛋器攪打到順滑 。加入蛋黃液體 。
7、攪拌均勻的蛋黃液糊里加入打發的淡奶油 。
8、完成提拉米蘇糊 。
9、準備切完的蛋糕片 。
10、模具中放入蛋糕片 ， 涂上咖啡醬 ， 抹上提拉米蘇糊 。再放入蛋糕片 ， 涂上咖啡醬 ， 抹上提拉米蘇糊 。放入冰箱冷藏5個小時 。
11、在提拉米蘇蛋糕表面篩上一層糖粉 。
12、再篩上一層可可粉 。
13、用巧克力制作萌熊的眼睛 ， 鼻子和耳朵 。冷卻后貼到蛋糕上即可 。
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