家常麻辣燙的家常做法 家常麻辣燙怎么做

文章插圖
1、主料:香腸2袋、魚丸150克、魚豆腐100克、蟹肉棒100克、杏鮑菇100克、豬肝100克、鵪鶉蛋100克、胡蘿卜50克
輔料:食鹽適量、麻辣燙底料100克、芝麻醬2勺、涮羊肉調料1勺、姜20克、蔥20克、辣椒油1勺、濃湯寶1盒
2、步驟:
【家常麻辣燙的家常做法 家常麻辣燙怎么做】(1)按照主料和輔料準備各種食材 , 杏鮑菇、胡蘿卜清洗干凈 , 各種食材用竹簽子穿好 。
(2)多半鍋水加入鹽、蔥、姜片 , 濃湯寶和麻辣燙的底料 , 煮開 。
(3)先放入生的和冷凍的食材 , 中火煮5分鐘左右 。
(4)再放入熟的食材繼續煮2-3分鐘 , 讓食材入味 。
(5)把麻醬、涮羊肉調料、辣椒油加入少量溫水調成醬汁備用 。
(6)麻辣燙串熟后 , 刷上調好的調料 , 依據自己的口味加入孜然和辣椒面 。
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