烤香菇釀肉的家常做法 烤香菇釀肉的家常做法介紹
【烤香菇釀肉的家常做法 烤香菇釀肉的家常做法介紹】
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1、主料:香菇12個、豬肉餡100克 。
2、輔料:茼蒿50克、燕麥片50克、面包屑50克、芝士粉30克 。
3、調料:醬油1湯匙、蔥1段、姜1塊、蒜2瓣、香油1茶匙、魚露1湯匙、胡椒粉1/2茶匙、檸檬汁5滴、橄欖油1湯匙 。
4、香菇去根，洗干凈，瀝干水，把能做成碗的留著 。
5、其余的香菇切成末，放入豬肉糜中，放入適量的蔥姜末混合，加入適量的料酒、鹽、香油、醬油、魚露、胡椒粉、速溶燕麥片、茼蒿，一起攪拌至肉餡上勁 。
6、然后將攪拌好的肉餡依次填入香菇中 。
7、準備適量的面包屑，放入適量芝士粉、鹽 。
8、茼蒿切碎放入、蒜末一瓣、黑胡椒碎、檸檬汁、橄欖油一起攪拌均勻 。
9、將拌好的面包屑擺在肉餡的上邊，放入烤箱上下火180度烤箱中層25分鐘即可 。
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