肉末粉絲煲的家常做法 如何做肉末粉絲煲
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1、準備好粉絲提前用溫水泡一會 。
2、鍋里加入適量水燒開，加入粉絲煮三四分鐘 。
3、撈出過涼水，然后用涼水泡著 。
4、姜、蒜、小蔥蔥白切成末，蔥葉切細，泡椒切成小段，瘦肉剁成末 。
5、豆瓣醬剁細 。
6、肉末里加入生抽、黑胡椒粉、淀粉抓勻 。
7、鍋里倒入適量植物油燒到八成熱，倒入肉末翻炒，加入一碗開水 。
8、轉到砂鍋煲里，加入粉絲，中小火煮 。
9、湯變少時，加入適量水淀粉翻均勻后關火 。
【肉末粉絲煲的家常做法 如何做肉末粉絲煲】10、撒上泡椒和蔥花，肉末粉絲煲做好了 。
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