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水果塔的家常做法 水果塔的家常做法詳情

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水果塔的家常做法 水果塔的家常做法詳情

文章插圖
1、準備材料 。準備材料 。雞蛋1個 ， 低粉180g ， 黃油55g ， 奶粉10g ， 牛奶30ml ， 砂糖10g ， 雞蛋1個 ， 紅樹莓適量 ， 藍莓適量 ， 黑莓適量 。
2、先將黃油切小塊和低粉揉搓成絮狀 。搓到無黃油顆粒即可 。
3、加蛋黃和一點點奶揉成光滑面團 。
4、光滑面團 ， 蛋黃最好打散加入 。
5、用搟面杖搟成5毫米左右面皮 。
6、放進菊花盤整形 ， 底部戳出小洞 。
7、鋪上油紙再放上紅豆黃豆等重物（防止塔底起泡變形）上下火180°烤10分鐘 ， 拿走重物再烤5分鐘 。
8、制作塔液 ， 雞蛋牛奶和糖混合 。
9、將蛋液過篩 。
10、拿出來冷卻5分鐘后澆上塔液9分滿 ， 最后上下火180°烤10分鐘 ， 用牙簽戳蛋液不沾即可 。
【水果塔的家常做法 水果塔的家常做法詳情】11、冷卻后裝飾就好啦 。

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