【牛排怎么煮 椒鹽牛排制作方法】

文章插圖
1、原料：牛排500克，紹酒、花椒鹽、醬油、味精、干淀粉少許，雞蛋一個，豬油適量 。
2、將牛排斬成寬、厚均勻的條，每條都要帶上骨頭;將牛骨條加入紹酒、醬油、味精、干淀粉和雞蛋液煨味;
3、全部投入八成熱的油鍋后用漏勺翻動，炸至呈金黃、浮起，撈出裝盤，佐以花椒鹽即可 。

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