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松子桂魚的做法

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1、準備桂魚、松子、糖、白醋等食材；
2、桂魚起肉去骨，魚肉順著紋路切成棱形開花；
3、魚肉上抹少量鹽，然后放在淀粉中上粉；
4、鍋中放足量油燒熱后加入魚肉，炸至顏色金黃后撈出；
5、重新起鍋，鍋中放白醋、糖加熱，待糖化開后放入番茄沙司；
6、淀粉中加水做成芡汁，然后倒入鍋中，充分攪拌后，做成濃稠的汁水，將汁水淋在魚身上；
【松子桂魚的做法】7、將松子撒在魚身上即可完成 。

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