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玉米淀粉可以做什么 玉米淀粉可以做什么好吃的美食

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玉米淀粉可以做什么 玉米淀粉可以做什么好吃的美食

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玉米淀粉可以做水果糯米滋、金黃玉米烙、涼皮、牛奶小饅頭、椰汁小方、澄粉玉米淀粉月餅 ， 等等 。之所以玉米淀粉能做這些食物 ， 這與玉米淀粉本身的性質有關 ， 玉米淀粉本身具有掛糊性比較強 。水果糯米滋具體做法：需要準備的材料：糯米粉200g ， 玉米淀粉50g ， 牛奶200毫升 ， 糖15克 ， 黃油50克 ， 小橘子10個 ， 草莓3個 ， 椰蓉50克 。
【玉米淀粉可以做什么 玉米淀粉可以做什么好吃的美食】
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步驟：1、所用的食材稱好 ， 把糖跟牛奶玉米淀粉糯米粉倒在一起 。2、攪拌成糊狀 。3、上鍋 ， 開水蒸20分鐘左右 。4、取出趁熱放入黃油 。5、攪拌成黃油融化 。6、橘子去皮 ， 草莓提前洗干凈 ， 控干水分準備椰蓉 。7、帶上一次性手套 ， 取一小塊壓扁 ， 放入椰蓉里兩面都粘上椰蓉 。
玉米淀粉可以做什么 玉米淀粉可以做什么好吃的美食

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8、包入小橘子 ， 跟包包子一樣 。9、包完再在椰蓉里滾一下 。10、放入容器里 。11、草莓的辦法一樣 ， 用刀從中間切開 。注意事項：黃油也可以放到糊糊里一起蒸 ， 不過最好是出鍋趁熱放 ， 蒸好的糊糊放一放涼一會再包水果 ， 要不然會很燙 。
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玉米淀粉其他用途：玉米淀粉與水或牛奶混合后有獨特的外觀和質感 ， 常用來摻在白糖粉作為抗粘結劑 。玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固劑 。市面一般的現成布丁預拌材料都含有玉米淀粉 。利用雙層蒸鍋 ， 以牛奶、砂糖、玉米粉和增香劑等配料就可輕易制作出簡單的玉米粉布丁 。

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