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松軟甜面包的制作方法

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1、將所有原料（除黃油 外）混合揉成面團后加入黃油，揉至面團可延展的階段 。
2、將揉好面團基本發酵1小時，揉出面團里的氣體，再分成10等份（約50g一個），松弛20分鐘 。
3、將松弛好的面團揉成圓形，放置烤盤里（面團之間留有較大的空間），進行再次發酵，約1個小時 。
【松軟甜面包的制作方法】4、發酵好的面團頂部沾少許水分，灑杏仁片后，表面涂全蛋液，入烤箱中層，180度，上下火烤20分鐘，顏色金黃即可 。

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