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每天一杯胡蘿卜汁的營養價值

生活百科 胡蘿卜

【每天一杯胡蘿卜汁的營養價值】大家都喝過胡蘿卜汁吧！是一種既健康又營養的飲料，既美容又明目，是很不錯的飲品！胡蘿卜汁一般人群均可食用，尤適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養不良、食欲不振者、皮膚粗糙者，可產生很大的效果 。那具體有哪些營養價值呢？我來給大家介紹一下 。
食療價值 胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，在腸道中經酶的作用后可變成人體所需的維生素A，人體缺乏維生素A，易患干眼并夜盲證，易引起皮膚干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低 。兒童缺乏維生素A，牙齒和骨骼發育還會受到影響 ?，F代藥理研究證明，胡蘿卜中含有一種能夠降低血糖的成分 。即將胡蘿卜經石油醚提取后可得到一種不定型的黃色物質，對動物和人都有明顯的降低血糖作用 。此外，人若每天服三次胡蘿卜汁，可降低血壓，并有抗肺癌作用 。英國癌癥研究會主席理多爾認為，吸煙者常吃些胡蘿卜，癌癥發病率比不吃胡蘿卜者會明顯下降 。
胡蘿卜含有的多種營養物質，都對眼睛健康有保護作用 。尤其是豐富的胡蘿卜素，被吸收利用后轉變成維生素A，維生素A和蛋白質可結合成視紫紅質，此物是眼睛視網膜的桿狀細胞感弱光的重要物質 。同時，維生素A還可使上皮細胞分泌黏液，防止發生干眼病
美容價值 將新鮮胡蘿卜研碎擠汁，取10-30毫升，每日早晚洗完臉后，以鮮汁拍臉，待干后用涂有植物油的手輕拍面部 。此外，每日喝1杯胡蘿卜汁也有祛斑作用 。因為胡蘿卜含有豐富的維生素A原 。維生素A原在體內可轉化為維生素A 。維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑 。
大家看到這么有營養的飲品，一定垂涎三尺了吧！不如趕快制作一杯來品嘗吧！會起到很好的效果的！

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