地疙瘩是什么意思 地疙瘩意思是什么

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1、地疙瘩就是芥菜疙瘩,是十字花科,蕓苔屬二年生草本植物,高可達150厘米,全株無毛,塊根圓錐形,外皮白色,根肉質,白或黃色,有辣味,基生葉少數,大頭羽狀淺裂,葉片頂裂片寬卵形,邊緣有不整齊尖齒,莖生葉似基生葉,花淺黃色,萼片披針形或長圓卵形,花瓣倒卵形,種子球形,黑褐色,4-5月開花,5-6月結果 。
2、中國各省有栽培 。芥菜疙瘩喜冷涼濕潤氣候,不耐霜凍,也不耐炎熱,土壤過溫或過干都不利于生長 。
【地疙瘩是什么意思 地疙瘩意思是什么】3、該種塊根鹽腌或醬漬供食用;和蘿卜同切成細絲作辣菜食用 。
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