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龍珠茶怎么泡 龍珠茶的沖泡方法

生活百科 龍珠茶怎么泡


龍珠茶怎么泡 龍珠茶的沖泡方法

文章插圖
【龍珠茶怎么泡 龍珠茶的沖泡方法】1、茶具
如果說蓋碗是餅茶普洱的好搭檔的話，顯然他和龍珠之間并不怎么來電 。因為蓋碗的保溫性相對較弱，水溫的保持時間較短，不足以使得龍珠豐富的內質完全滲出，這也是為什么許多茶友感覺用蓋碗沖泡龍珠茶性單薄的原因 。那么，沖泡龍珠最好的茶具是什么呢？當然就是我們的紫砂壺啦，出色的保溫性能保證在持續的高溫浸泡之下，每一分內質都得以滲出，良好的透氣性又避免因為過高的水溫而悶壞了嬌嫩的葉片 。
2、潤茶
相比餅茶，龍珠在潤茶之時最好不要直接用燒開的開水 。因為龍珠的原料大多選自芽尖料或者是一芽一葉，直接燒開的開水潤茶容易燙壞茶內質，影響最終的口感 。正確的做法應該是先用50~60度的開水潤茶，時間控制在30~40秒之間，當葉片已經漸漸舒展開即可 。
3、醒茶
在經過特殊的潤茶階段之后，我們就可以像以往沖泡普洱那樣進行醒茶了 。不過呢，還是老規矩 。因為嫩，所以我們在注水的時候一定要掌握好速度，最好是低速多頻次的注水，這樣即保護了嬌嫩的葉片，也能使得龍珠茶的內質能夠充分地滲出 。一般第一次醒茶持續時間控制在40秒之內，然后出湯，注意這一湯是不喝的，直接倒掉 。
4、正泡
正泡環節和一般的餅茶基本雷同，唯一要注意的就是，由于口味不同，有的茶友喜歡濃茶，有的茶友喜歡淡一點 。那么在注水完畢10秒之后，出湯的速度也要有所控制 。如果想要喝濃茶，那么出湯速度要緩，保證茶水能夠盡可能多得帶出茶內質，如果想要清淡一些，那么出湯速度可以加快 。

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