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【湖北5月可以種什么蔬菜 湖北這時候可以種什么菜】1、扁豆有白色的品種，也有紫色的 。這是一種藤本植物，其適應能力很強，在國內很多地方都是可以種植的 。一般選擇在肥沃、疏松的地塊種植 。在我們村里一般都是在房前屋后的空地上種植，然后給它支架就可以了 。這種蔬菜在各地的播種時間也不同，比如流域扁豆的種植時間是5月至7月底前播種，而華北地區的扁豆種植時間多在6月播種 。
2、紅背菜一般都是在每年的三月份開始種植，不過其適應能力很強，從3-8月份都是可以種植的 。并且它的種植方式和紅薯差不多，是選用春莖稈扦插法栽種 。把紅背菜的莖干插入到土壤中，然后用土把它壓實了，再澆一遍透水就可以了 。
3、白菜的生長速度很快，夏初5月的時候播種，只需要一兩個月就可以開花結果了 。白菜的營養非常豐富，除了糖類、脂肪、蛋白質外，還有很多的粗纖維、維生素、鈣磷鐵等微量元素等，能利尿通便、養胃生津 。
4、四季豆是5月的常見種植的蔬菜之一，此時20℃以上的溫暖環境，能夠促進四季豆快速生長生出真葉 。
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