自制罐頭要趁熱密封嗎
自制罐頭要趁熱密封，這樣才能密封不透氣 。采用金屬薄板、玻璃、塑料、紙板或上述某些材料的組合制成可密封的容器，內存商業的食品，經特定處理，達到商業無菌，可在常溫下保持較長時間而不致敗壞，這種類型的包裝食物稱為罐頭 。
【自制罐頭要趁熱密封嗎】可以是罐裝飲料，包括罐頭汽水、咖啡、果汁、凍奶茶、啤酒等 。也可以是罐裝食品，包括午餐肉 。開罐部分沿用開罐器，或有仿易拉罐技術，如今開罐方式多數是易拉罐式 。
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