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大白菜在地里怕凍嗎

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大白菜在地里不怕凍 。
白菜喜冷涼 ， 屬半耐寒蔬菜 。雖然耐寒性不是很強 ， 但在零下2度也只可能會凍傷 ， 不會被凍死 ， 因此大白菜在地里不怕凍 。白菜耐凍是由于植物自身的應激反應在起作用 ， 當氣溫下降時 ， 大白菜為了防止自身細胞凍傷 ， 會設法提高細胞液濃度 ， 以提高自身的耐凍能力 。
白菜的防凍措施為：
1、加強薄膜覆蓋 ， 保暖防凍 。當低溫來臨時在白菜上覆蓋塑料薄膜或遮陽網 ， 以阻隔冰霜提高溫度 ， 防止凍害 ， 提高蔬菜的抗寒能力 。
2、清理溝渠 ， 灌水增溫 。當寒潮來臨時 ， 及時灌水 ， 提高土溫 ， 促進白菜盡快恢復生長 。
【大白菜在地里怕凍嗎】3、熏煙防凍 。燃料以鋸末、谷殼、雜草混拌為好 ， 寒潮來臨之際點燃 ， 讓煙霧籠罩整個菜園 ， 增加白菜的抗寒能力 。

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