如何儲存螃蟹活的更久 如何保存螃蟹
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【如何儲存螃蟹活的更久 如何保存螃蟹】1、冰箱保存螃蟹 。選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和大閘捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜,蓋上濕毛巾保存即可 。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續保存 。區分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉
2、塑料桶/盆保存陽螃蟹 。準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑 。把螃蟹蟹放入其中，不能層疊；然后加水至螃蟹身體的一半高，主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住 。因為不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死 。桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，采用這種方法保存螃蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天 。
3、暫養池保存螃蟹 。把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，并根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種方法儲存螃蟹一般可超過7天或更長，品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上 。另外，每天檢查螃蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉 。
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