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1、用料：小雞腿、二荊條、姜、蒜、洋蔥、豆瓣、生抽、紅苕粉、干花椒、鹽、雞精、菜籽油 。
2、小雞腿去骨切丁，加紅苕粉和生抽腌制 。
3、切好以上材料 。
【炒雞腿丁怎么做好吃又簡單 雞丁炒火腿怎么做】4、起鍋燒油，先把雞腿丁過一遍，上色后撈出備用 。
5、鍋里留的底油下姜蒜洋蔥豆瓣 。
6、最后加入二荊條炒制一會兒下雞丁，起鍋加入鹽和少許雞精 。
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