文章插圖
1、材料：圓白菜半顆、干辣椒6條、花椒1小撮、大蒜2瓣、米酒幾滴 。
2、圓白菜撕成一片一片手掌大小 ， 泡在水裏清洗乾凈后裝在籃子裏瀝干水分 。
3、大蒜去皮洗凈后剁成蒜末 。
4、炒鍋內倒油燒熱 ， 放入花椒、蒜末、干辣椒爆出香味 。
【常炒白菜怎么做好吃又簡單 單獨炒白菜怎樣炒好吃】5、倒入瀝干水分的圓白菜不停地翻啊翻啊翻 ， 大約2-3分鐘 ， 白菜就軟了 ， 這時侯倒入幾滴米酒、調入少許鹽和味精炒勻即可食用 。
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