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1、用料：米飯一人份，雞蛋2個，蔥花適量，豬肉適量，生抽適量，老抽；
2、雞蛋打散，起鍋熱油 。雞蛋下鍋翻炒一下迅速盛出 。雞蛋不需要完全熟，只要大概成型即可；
3、豬肉切丁，起鍋燒油，豬肉下鍋翻炒，等變顏色了倒入適量生抽；
4、加入米飯翻炒，加入適量老抽上色，嘗一下咸淡，不夠咸就再加一些生抽 。翻炒讓顏色均勻豬肉炒飯；
【豬肉炒飯怎么做好吃又簡單 豬肉炒飯怎么做好吃竅門】5、最后將雞蛋倒入翻炒一下就可以關火了 。撒上切好的蔥花，完成 。
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