如何挑選豆腐皮
1、豆腐的顏色應該略帶微黃 ， 如果過于死白 ， 有可能添加了漂白劑 ， 不宜選購 。
2、好的盒裝內酯豆腐在盒內無空隙 ， 表面平整 ， 無氣泡 ， 不出水 ， 拿在手里搖時無晃動感 ， 開盒可聞到少許豆香氣 。
3、豆腐本身是高蛋白質的食品 ， 很容易腐敗 ， 最好到有良好冷藏設備的場所選購 。
【如何挑選豆腐皮】4、豆腐買回家后 ， 應立刻浸泡水中 ， 并放入冰箱冷藏 ， 烹調前取出 ， 并在4小時內食用 ， 以保持新鮮口味 。
1、豆腐的顏色應該略帶微黃 ， 如果過于死白 ， 有可能添加了漂白劑 ， 不宜選購 。
2、好的盒裝內酯豆腐在盒內無空隙 ， 表面平整 ， 無氣泡 ， 不出水 ， 拿在手里搖時無晃動感 ， 開盒可聞到少許豆香氣 。
3、豆腐本身是高蛋白質的食品 ， 很容易腐敗 ， 最好到有良好冷藏設備的場所選購 。
【如何挑選豆腐皮】4、豆腐買回家后 ， 應立刻浸泡水中 ， 并放入冰箱冷藏 ， 烹調前取出 ， 并在4小時內食用 ， 以保持新鮮口味 。
