油煎黃米糕的家常做法 油煎黃米糕的家常做法是什么
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【油煎黃米糕的家常做法 油煎黃米糕的家常做法是什么】1、大黃米適量,放入磨粉機中打成黃米粉 。
2、倒入容器中，加入適量溫水調成可流動粉漿 。
3、倒入抹油的不銹鋼盤中，可以在其中包上豆沙、紅糖之類的餡，開水上屜中火蒸25分鐘 。
4、蒸好后取出，煎鍋中倒入可以沒過鍋底的油 。
5、適量蜂蜜（沒有蜂蜜的話紅糖也可，效果欠佳）加適量水，小火煮沸五分鐘后倒入深碗中，將煎好的糕放入紅糖水中蘸一下 。
6、將糕倒入鍋中，中火煎制 。
7、一面金黃后翻面煎另一面直至雙面金黃后取出 。
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