【草莓的營養成分有什么】草莓是一種很常見的水果 ， 外形和顏色都非常受人們的喜愛 ， 草莓吃起來甜甜的 ， 很多小孩子都喜歡吃 ， 而在吃草莓的時候一定要注意做好清洗的工作 ， 因為草莓在生長的過程中可能會有農藥殘留 ， 會給人帶來一些影響 ， 接下來我們就為大家詳細的介紹一下關于草莓的營養成分吧 。
1.草莓含有豐富的維生素和礦物質 ， 每百克含維生素C高達80毫克 ， 遠遠高于蘋果和梨；還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等 。這些營養素對兒童的生長發育有很好的促進作用 ， 對老年人的健康亦很有益 。
2.草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高 。維生素C可以防治牙齦出血 ， 促進傷口愈合 ， 并會使皮膚細膩而有彈性 。近年來的研究發現 ， 維生素C除了可以預防壞血病外 ， 對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病 ， 都有積極的預防作用 。
3.草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質 ， 具有明目、養肝的作用 。
4.國外最新研究還指出 ， 草莓中含有一種胺類物質 ， 對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效 。
上面的這些內容就是關于草莓的營養成分的介紹了 ， 我們在吃草莓的時候可以有很多的形式 ， 草莓可以榨成汁 ， 也可以放在飲品當中 ， 草莓中有大量的維生素 ， 多吃草莓可以很有效的補充我們身體內所需要的營養物質 ， 尤其是老年人和孩子 。
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