山東小豆腐的做法 山東小豆腐的做法介紹
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1、準備用料 。黃豆、蘿卜櫻子、海米、鹽、雞精 。
2、黃豆泡發一夜；海米剁碎；蘿卜櫻子洗凈備用 。
3、將黃豆250克，泡發一夜，放入攪碎機，填入清水大約高于1厘米，打得越碎越好 。
4、將打碎的豆漿倒入鍋中，小火慢熬，大約10-20分鐘，期間要不停的攪拌 。
5、直到把豆漿中的水分熬干，豆腥味也就沒有了 。
6、蘿卜櫻子洗凈后，焯水1分鐘后過涼，切碎 。
7、鍋中不放油，直接倒入清水大約500毫升，放入蘿卜櫻子；倒入懶豆腐，調入鹽；雞精；倒入海米 。
【山東小豆腐的做法 山東小豆腐的做法介紹】8、大約煮制1-2分鐘即可 。
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