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1、建議還是不要帶皮煮蓮子 。蓮皮比較硬 ， 沒有縫隙 ， 帶皮煮蓮子最后成湯估計不會有一點蓮子味 。
【帶皮蓮子能煮著吃嗎，新鮮蓮子帶皮煮的水能喝嗎】2、在想試試蓮子皮的味道可以把皮剝下來泡茶或者燉湯喝 ， 也有一定的營養價值 ， 只不過你要對蓮子皮的味道有個心理預期 ， 可能不會好喝就是了 。
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