【炒莜面烤姥姥的做法，炒莜面饸烙】
文章插圖
1、莜面栲栳栳300克、胡麻油適量、韭菜適量、鹽適量、胡蘿卜適量、生抽適量、大蔥適量、蒜適量 。
2、準備原料 。韭菜切段 。胡蘿卜切絲 。莜面栲栳栳用微波爐轉一下，熱了后，拿出來，切成條 。
3、蔥切蔥花，蒜切末 。鍋上火，油熱，放入蔥、蒜爆香 。放入胡蘿卜翻炒 。胡蘿卜變色后，放入莜面栲栳栳翻炒 。放入鹽 。放入生抽 。放入韭菜翻炒 。韭菜熟后，出鍋 。
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