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1、烤麻花的用料：面粉500克 ， 發酵粉5克 ， 鹽2克 ， 白砂糖70克 ， 黃油或玉米油40克 ， 牛奶160克雞蛋兩個 ， 蜂蜜30克 。
2、烤麻花的做法：面粉 ， 蜂蜜 ， 白糖 ， 鹽 ， 雞蛋 ， 玉米油放入面盆里 ， 牛奶溫熱30-40度 ， 倒入有發酵粉的容器里攪拌
3、牛奶緩緩倒入面盆中 ， 攪拌 ， 和面 ， 成絮狀 ， 用手揉成光滑面團 。
4、面盆放置溫暖的地方醒發 。大概40-50分鐘 ， 面團醒發2-2.5倍大 。揉面排氣 ， 分成九份 ， 刷油繼續醒發20分鐘 。
5、把小面團揉搓成長條 ， 兩端反方向揉搓上勁 ， 提起 ， 從長條中端擰成麻花狀 ， 兩端再揉搓上勁 ， 再從中間擰成好看的麻花狀 ， 接頭捏緊 。9個都做成粗麻花狀 ， 醒發10分鐘 。
6、烤箱180度預熱 ， 烤盤放硅油紙或錫紙刷油 ， 擺入麻花 ， 全程烤20分鐘 ?？镜闹型韭榛ㄉ纤⒎涿塾?。
【烤箱烤麻花的做法大全竅門 烤麻花的做法】7、烤完取出 ， 撒上白糖 。顏色焦黃油亮 ， 棒棒噠！
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