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【烤饅頭的做法大全 烤面條的做法】1、食材：掛面適量、雞蛋1個、白芝麻適量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、五香粉適量、孜然粉適量、香菇醬適量
2、準備掛面 。
3、掛面入鍋煮熟，不用煮太久，避免易斷 。
4、過涼水 。
5、瀝水后加雞蛋和調味料 。Tip：調味用料及配比可根據口味喜好調整 。
6、充分拌均勻，讓面條均勻裹上調味料 。
7、用筷子夾起面條，均勻盤在鋪了油紙的烤盤上，表面撒上白芝麻 。Tip：面條不要盤太厚，避免影響口感 。油紙表面可以刷一層油，避免面條粘黏油紙 。
8、放入烤箱，上、下管調至180℃，定時30～40分鐘 。
9、中途翻一次面，烤至表面微焦黃，取出冷卻后食用 。
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