干紅葡萄酒跟葡萄酒有什么區別 干紅葡萄酒跟葡萄酒有哪些不同
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1、性質不同
干紅：干紅是葡萄酒中紅葡萄酒 。
葡萄酒：葡萄酒分為白葡萄酒，紅葡萄酒，桃紅葡萄酒 。
2、轉化不同
干紅：干紅在釀造后，釀酒原料（葡萄汁）中的糖分完全轉化成酒精，殘糖量小于或等于4.0g/L 。
葡萄酒：葡萄酒在釀造后，釀酒原料（葡萄汁）中的糖分按一定程度轉化成酒精 。
3、原料不同
干紅：干紅的原料采用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄 。
【干紅葡萄酒跟葡萄酒有什么區別 干紅葡萄酒跟葡萄酒有哪些不同】葡萄酒：葡萄酒的原料有白葡萄或皮紅肉白的葡萄；皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄；帶色的紅葡萄 。
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