超經典的銀耳羹在家也能做 銀耳羹的做法竅門

【超經典的銀耳羹在家也能做 銀耳羹的做法竅門】

超經典的銀耳羹在家也能做 銀耳羹的做法竅門

文章插圖
秋季干燥上火,女兒想吃銀耳羹,立馬做起來
用料
  • 干銀耳 半個
  • 冰糖 適量
  • 枸杞 1小包
  • 皂角米 一小把
做法步驟
1、山姆超市的銀耳,半個就夠啦,夠四五個人吃了,浸泡一會兒
2、用手抓一把皂角米,浸泡一兩個小時,我是晚上睡前預約的,第二天起床就能吃,所以不存在單獨浸泡
3、山姆的銀耳感覺很快就浸透,大概也就半小時,把銀耳剪碎,放入鍋中,再放入洗過的皂角米,女兒喜歡稀一點,所以放了大半鍋水,文火兩小時
4、好了之后加入一小包枸杞和冰糖,再燜一會,或者小火再加熱十五分鐘,完美出鍋!

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