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玫瑰花女人的最愛，一款可以吃到滿滿花香的鮮花餅，花香在唇齒間流連，仿佛置身初春的玫瑰花田中，感受清風拂面花香撲鼻，輕咬一口花餅，玫瑰在舌尖綻放，恰如云南的春觸動心間，一枚花餅 是撞入滿懷的春意。
用料
- 糕點粉 100g
- 豬油 35g
- 白砂糖 10g
- 水 55g
- 糕點粉 80g
- 豬油 40g
- 玫瑰花餡料 210g
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1、油皮食材混合均勻，并揉至光滑，
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2、能夠拉出面筋膜，
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3、放置一旁松弛備用；
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4、制作油酥部分，食材稱量混合均勻，
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5、并將油酥均等分割，每份15g備用；
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6、取出松弛好的油皮均等分割每份25g，
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7、制作餡料部分，所有食材稱量混合攪拌均勻后，均等分割每份25g，放入冷藏備用；
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8、搟片包裹油酥，松弛5分鐘備用；
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9、取出松弛好的面團進行搟制，一遍搟制牛舌狀并卷起，放置一旁松弛5分鐘備用；
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10、采用相同手法將松弛好的面團進行二次搟制并卷起，放置一旁松弛5分鐘備用；
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11、進行包制餡料，取出松弛好的面團將兩端折疊壓片，
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12、搟制薄厚均勻的面片包裹餡料，并收緊收口，
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13、壓扁，邊緣插孔防止鼓泡，、
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14、將做好的餅表面按壓花紋，
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15、放入烤箱中層采用上下火180烤制20分鐘，風爐效果更佳 。
【制作鮮花餅的方法及步驟 鮮花餅怎么做好吃】
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