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鷓鴣蛋的營養價值很高么

生活百科 鷓鴣

鷓鴣蛋是一種營養價值較高的滋補品 ， 它蛋清厚稠 ， 而蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黃素 ， 以及各種維生素、微量元素均高于普通雞蛋 ， 而但內膽固醇的量卻遠低于普通雞蛋 。將鷓鴣蛋煮熟之后 ， 味道也比較醇香 ， 而且沒有很濃的腥味 ， 利于人體的消化吸收 。長期食用的話 ， 對中老年增強體質 ， 延緩衰老都很有幫助 。
鷓鴣蛋對兒童的智力發育有促進作用 ， 補充大腦增強記憶力 ， 對體弱多病者能提高抗病能力 ， 對恢復健康能起到輔助作用 ， 也是饋贈親友的上好禮品 。此外 ， 它對于治貧血和消除眼疲勞、增進人體機能、永葆青春、延年益壽、防風濕和神經疼、消炎鎮痛、退熱消痛、營養滋補、消退老年斑 ， 使皮膚光潤、治療婦女痛經和不孕等癥、治療失眠和神經衰弱、治療頭暈和高血壓、治療老年哮喘、防止孕婦流產、補虛勞、強筋骨、防止動脈硬化、防止毛發脫落和變色、防腰、腿痛、治男性陰囊濕疹、治療小兒生瘡生癩、治胃痛、治癤子、治療閉經、治麻疹、治虛勞、治療泌尿系結石、治凍傷、治癬、治疳積 。
鷓鴣蛋營養成份檢測報告：?；撬幔?4．8毫克）熱量（160．00千卡）蛋白質（12．80克）脂肪（11．10克）碳水化合物（3．10克）維生素A（337．00毫克）硫胺素（1．11克）核黃素（0．49毫克）維生素E（3．08毫克）鈣（47．00毫克）磷（180．00毫克）鈉（110．00毫克）鎂（4．20毫克）鋅（2．61毫克）硒（25．48毫克）銅（0．09毫克） 。鷓鴣蛋因期富含牛黃酸已經成為嬰婦、兒童、都市白領的首選食品 。
【鷓鴣蛋的營養價值很高么】此外 ， 還有研究發現 ， 鷓鴣蛋中含有光黃素和光色素 ， 它們都是具有抗癌作用的物質 ， 對于一個鷓鴣蛋來說 ， 大概含有光黃素和光色素10微克 ， 它們能抑制喉癌和淋巴癌病毒的增長 。常吃鷓鴣蛋的話 ， 對于人的皮膚的保養作用也是很明顯的 ， 所以對于愛美的女性朋友來說 ， 鷓鴣蛋是一種美容的食物 。

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