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1、材料：菜花500克、蔥姜蒜末、干紅辣椒適量鹽、蠔油適量、火麻仁15克 。
2、菜花擇成小朵，洗凈控水備用 。
3、空氣炸鍋160度預熱4分鐘，放入菜花后加熱5分鐘取出，如果感覺不夠干爽還可以再加2分鐘 。
【空氣炸鍋花菜 利用空氣炸鍋做干煸花菜的方法】4、熱鍋涼油，放入蔥姜蒜末及干紅辣椒煸香，隨即放入菜花煸炒，加適量鹽和蠔油調味，翻炒至菜花入味即可出鍋 。
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