土豆牛肉燉軟爛技巧 有什么把土豆牛肉燉軟軟爛好吃
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【土豆牛肉燉軟爛技巧 有什么把土豆牛肉燉軟軟爛好吃】1、牛肉和土豆盡可能地切成小塊 ， 方便燉軟爛 。
2、牛肉在燉之前先焯一下水 ， 牛肉不能只焯水 ， 一定要先浸泡出血水 ， 而且要多次換水 ， 避免泡臭了 ， 這樣可以讓牛肉更容易燉軟爛 。
3、燉土豆、牛肉時加入幾片陳皮 ， 可以使其燉出來更軟爛 。
4、關火后讓土豆和牛肉再燜十多分鐘 。
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