今天和大家聊聊一道美食“魚籽” 。有一次我帶孩子和親戚一起聚餐，在席間有一個鯽魚湯里面有魚籽，就盛了一點魚籽給兒子吃，還沒有等吃到嘴里就被親戚叫住了，小孩子可不能吃魚籽，老一輩人都說小孩不能吃魚子和未見天的雞蛋，(我們這叫忘蛋） 。說是吃了記性不好，會不記得回家的路什么的 。
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不止我的親戚，我發現身邊很多朋友都這么說，小孩不能吃魚籽，吃多了不識數會變笨，魚籽里含激素之類的話，真的是這樣嗎？
實際這幾種說法都是比較迷信的，是老一輩人傳訛的結果 。從營養價值來講，小孩子是可以吃魚籽的，很多人認為魚籽是雌魚產生的卵子，所以含有激素，還可以壯陽，但這并沒有科學依據 。魚籽味道鮮美，含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、碘、維生素、核黃素及膽固醇等，是大腦和骨髓的良好滋補食物 。特別對于正處于生長發育高峰的孩子來說，是大補的食物，只要不過敏可以適量吃 。
【魚籽的營養價值分享 魚籽小孩子可以吃嗎】不過做魚籽時要注意，魚籽是密密麻麻的排列在一起的，我們在烹飪魚籽的時候，要盡量將魚籽充分的碾成小顆粒，這樣才能夠使魚籽充分的受熱做熟 。如果大塊的直接加熱的話，很容易會導致魚籽里邊由于受熱不均而不熟，這樣如果讓胃腸比較弱的小孩子吃的話，很容易引起消化不良，這可能也是為什么會有三歲以下的小孩子最好不要吃魚籽的說法 。因為這些小孩子他們消化系統還不是特別的完善，而且在平時老人們也盡量不要吃魚籽，因為老年人的胃腸也是比較虛弱的 。
當然在平時我們吃魚籽的時候還要注意一點，魚籽的膽固醇含量相對較高，所以在日常生活中患有三高的人群最好不要吃魚籽，而且河豚及鯰魚的魚籽是不能吃的，很容易會引起消化不良，而出現嘔吐腹瀉的現象 。此外，魚全身是寶，除了一些內臟不能吃之外，所有部位幾乎都是可以吃的，而且很多人會吃魚泡，魚腸等等 。
總結：小孩吃魚籽不識數是老一輩人傳訛的結果，魚籽味道鮮美，含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、碘、維生素、核黃素及膽固醇等吃大腦和骨髓的良好滋補食物 。在做魚子時要注意，魚籽要充分碾成小顆粒，做熟才能給孩子吃，否則對于胃腸較弱的孩子來說，會引起消化不良 。
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