兔肉怎么做好吃紅燒 紅燒兔肉怎么做好吃
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1、主料：兔肉1只、紅椒適量、花生油適量、食鹽適量、醋適量、雞粉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、花椒適量、桂皮適量、干辣椒適量、料酒適量、老抽適量、白糖適量、芝麻油適量；
2、兔子洗凈剁塊；
3、兔子肉用水焯一下；
4、熱鍋涼油，待油七成熱時，放花椒、八角、辣椒炒出香味；
5、然后放蔥、姜、蒜，炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分鐘；
6、接著放料酒、老抽、鹽、糖；
7、待炒出糖色后，加水、桂皮；（水要一次加夠）
8、待肉熟爛時，加入青、紅椒煸炒幾下，關火；
【兔肉怎么做好吃紅燒 紅燒兔肉怎么做好吃】9、關火后滴入幾滴醋、香油、雞粉；
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