關東煮做法及配方 關東煮做法及配方是啥
【關東煮做法及配方 關東煮做法及配方是啥】
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1、配方：熟雞蛋1個、白蘿卜50g、蒟蒻2個、干海帶50g、魚蛋12個、油豆腐泡6個、竹輪回12個，關東煮調料包1袋 。
2、做法：
（1）分別將每樣材料放入開水中汆燙一遍，除去材料本身多余味道和油份 。
（2）1000-1200ML的水中加入1包關東煮調料 。
（3）在調料湯里放入所有材料，開火煮，水快開時轉小火保持湯不能煮沸，3小時后烹煮完成 。
（4）做好的關東煮，可用竹簽串起來一串串吃 。
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